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青蒸鱼的做法大全家常 ?青蒸鱼的做法大全家常菜

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻旗舰商城   来源:悦刻正品直通车  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 原汁扇贝肉做法
  2. 鲜贝的大全做法简单又好吃
  3. 全贝肉家常做法

原汁扇贝肉做法

食材:扇贝肉根据食量、黄瓜1-2根  、家常酱油少许  、鲜贝醋少许 、常鲜菜油少许、贝肉蒜2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/7

锅里加两片生姜把水煮开,将解冻的扇贝焯水

步骤2/7

大概焯1分钟,时间太短了会有腥味 ,捞出来晾凉

步骤3/7

黄瓜去皮

步骤4/7

切丝 ,我是用工具擦丝的

步骤5/7

扇贝铺在黄瓜丝上,加上蒜末

步骤6/7

撒上酱油 ,醋,油 ,搅拌均匀就可以了

鲜贝的做法简单又好吃

食材  :

鲜贝100克 、鸡蛋清150克  、淀粉50克  、面粉50克 、料酒1汤匙、味精1茶匙 、姜汁10克、盐1茶匙

做法:

1 、鲜贝洗净 ,加入料酒 、姜汁 、盐 、味精搅拌均匀,腌制10分钟左右;

2、鲜贝挤去水分,滚匀面粉;

3  、鸡蛋清磕入碗内 ,搅打成泡沫状,加入淀粉 、面粉调成雪衣糊;

4、鲜贝裹上雪衣糊,放入热油中炸至微黄色;

5、捞出装盘即可 。

全贝肉家常做法

1 、材料 :全贝肉20个,2.鸡蛋2个,3.青椒2个 ,4.胡萝卜1跟 ,蒜和干辣椒适量。

2  、首先把鸡蛋加一点盐打散。

3、将姜 、蒜、胡萝卜、青椒切片 ,干辣椒去籽切圈。

4、然后把全贝肉汆水 ,放到打好的鸡蛋里搅拌均匀 。

5、锅内烧热油,把大蒜爆香,放入全贝爆炒,炒制6成熟 ,放入葱,辣椒圈翻炒 ,出锅前加入耗油、酱油 。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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